?家居廚房用品當中，矽膠揉麵墊是針對麵食的產品必備的一種產品之一，它不僅可以用來揉麵捏食，也可用來鋪墊平台防止髒汙，喜歡吃麵食的家庭少不了它的使用，而隨著消費者對揉麵墊材質的提升，矽膠揉麵墊到底應該怎麼選才能達到最佳使用效果，您想知道嗎？

矽膠本質屬於軟質膠體，它的出現取代了薄膜，菜板，塑膠，紙質墊片等等，而在取代這些材質以後被矽膠的相同材質所困擾，比如材料的軟硬度與厚薄度，材料的區別與實用性要求。而不同的規格與屬性都會影響它的使用，那麼我們應該這麼選擇它呢！

矽膠揉麵墊本質屬於平麵型的產品，所以它的厚薄度是最主要的問題之一，如果產品出現厚薄不均那麼在使用時很可能會出現褶皺，影響使用功能，在厚薄度上需要注意餐盤的主體厚薄，產品太薄以及厚薄度不均都可能會產生折疊打卷現象，

同時選矽膠揉麵墊時盡量選擇2MM以上厚度可避免這種現象！

軟硬度是影響變形的主要因素，矽膠墊的硬度高低也影響它的使用效果，如果硬度太低可能導致它出現變形底部不沾，如果硬度太高很可能會在揉搓的同時出現破損破裂，所以軟硬度建議在30-50之間，因為揉麵墊長期在揉搓的同時會拉伸變形現象，所以材料固然重要，在選購時一定要確認它是否屬於食品級矽膠，具備良好的拉伸回彈，否則長期拉伸後會出現變形現象影響使用功能性！

軟質矽膠材料不可與尖銳刀具接觸，在選購時注意邊緣是否有裂口，如出現裂口會隨著使用越撕越大，矽膠揉麵墊切勿當做菜板使用。